La hotelería compostelana promueve una nueva recogida solidaria de alimentos

Como suele ser tradición en estas fechas, la Unión Hotelera Compostela (UHC) ha puesto en marcha una nueva campaña solidaria de recogida de alimentos entre los hoteles que forman parte de la asociación, con destino a la Cocina Económica de Santiago. Esta iniciativa, consolidada como una acción conjunta de carácter navideño, volvió a demostrar el compromiso social del sector hotelero con la comunidad local.

La campaña tuvo su origen en una acción solidaria impulsada inicialmente por el hotel NH Collection Santiago y que, con el respaldo del resto de establecimientos asociados, quedó institucionalizada en el año 2022. Desde entonces, los hoteles miembros de la UHC colaboran anualmente con la Cocina Económica mediante la entrega de productos alimentarios para la elaboración de los menús diarios o a través de aportaciones económicas.

Desde la Unión Hotelera Compostela destacan que la Cocina Económica es “una institución local que ayuda de forma directa a personas desfavorecidas”, motivo por el cual el sector hotelero decidió aportar su granito de arena y apoyar una labor social que consideran de gran valor para la ciudad.

Un menú solidario

Durante la campaña, cada hotel participante aportó los productos necesarios para la elaboración del menú del día, siguiendo las indicaciones de la propia Cocina Económica, que previamente facilitó la relación de ingredientes necesarios para coordinar los pedidos con los proveedores.

Los hoteles asociados aportaron los productos necesarios para elaborar los menús diarios de la Cocina Económica de Santiago

La iniciativa arrancó con la aportación del Hotel Compostela, que permitió elaborar el menú del lunes. A esta contribución se sumaron posteriormente las del Gran Hotel Los Abetos y del Hotel Oca Puerta del Camino, mientras que gracias a la entrega del Hotel Santiago Plaza se pudo cubrir el menú del día siguiente. La campaña continuó con la participación de los hoteles Virxe da Cerca y Costa Vella el día 18 de diciembre, NH Collection el día 19, AC Palacio del Carmen el día 20, Hotel Monumento San Francisco el día 21, culminando el día 22 de diciembre con la aportación de A Quinta da Auga.

Con esta acción, la Unión Hotelera Compostela volvió a poner de manifiesto el compromiso solidario de los hoteles de la ciudad, integrando la responsabilidad social como un valor esencial de la actividad turística en Santiago de Compostela.

Además de su compromiso solidario, el AC Palacio del Carmen Autograph Collection, el Hotel Compostela, el Gran Hotel Los Abetos y el Hotel Oca Puerta del Camino también promueven el turismo sostenible con diversas iniciativas como demuestra su apoyo al Circuito TUR 43 durante este año 2025.