16 febrero 2018

David Villarino, nuevo director de Viajes Carrefour

David Villarino, hasta ahora director de Operaciones de la agencia, pasa a ser el nuevo director de Viajes Carrefour, puesto en el que releva a José […]
5 junio 2018

Fallece Francisco Guerra, fundador de Luxotur

Francisco Guerra, fundador de la mayorista Luxotur, fallecía el pasado domingo a los 74 años, en la localidad de Torremolinos. El empresario inició en 1963 su particular […]
22 junio 2018

Mateus Coelho, director de SiteMinder en España, Portugal y Brasil:»La personalización es la clave del futuro en el turismo»

Cada minuto que pasa, la plataforma SiteMinder gestiona 83 reservas hoteleras con un valor stimado de 30.000 dólares. Su cartera de clientes está compuesta por 30.000 […]
19 octubre 2018

Fernando Eiroa y Eduardo Montes toman las riendas de Wamos

Wamos ha decidido acometer fuertes cambios en su cúpula directiva. Fernando Eiroa es el nuevo CEO del grupo Wamos, mientras que Eduardo Montes pasa a ser […]
4 diciembre 2018

García Pando, presidente DO Valdeorras: «El turismo enológico es un sector estratégico de futuro»

Una vez terminada la época de vendimias nos adentramos en el mes de las celebraciones gastronómicas y visitas turísticas centradas alrededor de una buena mesa. Es […]
13 diciembre 2018

José Antonio Orozco, de la tienda gourmet Terra de Preguntas: «Galicia es mucho más que marisco, pulpo y pescado»

Presume y ejerce de gallego y se ha embarcado en un proyecto gastronómico que quiere llegar muy lejos. Es José Antonio Orozco, un lucense con amplia experiencia en […]
15 diciembre 2018

Juan Manuel Casares (DO Ribeiro): «Las alianzas entre productos gastronómicos y vinícolas reforzarían la imagen turística gallega»

Seguimos con nuestra serie de entrevistas a presidentes de las Denominaciones de Origen de los vinos del norte de España. Hoy llega el turno a Juan […]
19 diciembre 2018

Carlos Dopico (Alda Hotels): «Tras duplicar tamaño en 2018, queremos dar el salto a Gijón y Bilbao»

A dos semanas de cerrar un 2018 frenético, la cadena Alda Hotels ya se prepara para un 2019 clave. La compañía gallega cumplirá su décimo año […]
12 marzo 2019

Albert Raurich: «Me gusta trabajar con mujeres, tienen más sangre fría en la cocina»

“¿Cómo sería un bar de sushi hecho desde la perspectiva Bulliniana?”, fue la idea que inspiró a Albert Raurich, el que fue jefe de cocina durante […]
12 marzo 2019

Beatriz Sotelo: «Lo que tengo ahora en mente es dedicarme a los banquetes, estar en la alta cocina desde otro punto de vista»

La chef gallega se dedica a la formación de nuevos talentos jóvenes tras el cierre de «A Estación de Cambre» en 2017, el restaurante con estrella Michelín […]
15 marzo 2019

Nueva fuga en Globalia, dimite el director general Juan Arrizabalaga

La noticia del nombramiento de Juan Arrizabalaga como director general de Globalia saltaba en septiembre de 2018 y poco más de seis meses después de asumir […]
20 marzo 2019
Juan Moll, jefe de sala del grupo Robuchon

Juan Moll: «Un jefe de sala debe tener mucha humildad para saber manejar el ego del chef»

«Quiero que hagas para mí lo mismo que haces en tu casa», le dijo Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del planeta, a un […]
25 marzo 2019

Julio Bobes renueva al frente del Cluster de turismo rural de Asturias

La desestacionalización del turismo y el desarrollo de iniciativas emprendedoras son algunos de los objetivos que se marca el Cluster de Empresarios de Turismo Rural de […]
28 marzo 2019

Fátima Cachafeiro (Proturga): «Para trabajar en turismo no vale cualquiera»

«Galicia es una potencia increíble en el turismo termal». Son las palabras de Fátima Cachafeiro la presidenta de la Asociación de Profesionais do Turismo de Galicia […]
1 abril 2019

Alejandro Rubín:»Me voy de Expourense con los mejores resultados de la historia»

El director gerente de Expourense, Alejandro Rubín, se jubila hoy dejando un balance muy positivo para la Fundación de Feiras e Exposicións de Ourense, que recibió más […]
2 abril 2019

Elisa Alén, experta en turismo termal: «Hay margen para innovar en los productos turísticos más tradicionales»

Elisa Alén es profesora en el máster de Dirección y Planificación del Turismo de Interior y de Salud de la Universidad de Vigo y combina su […]
8 abril 2019

Aurelio Vázquez deja el Grupo Iberostar tras 20 años de trabajo

Aurelio Vázquez, director de operaciones de los 100 hoteles que el Grupo Iberostar tiene en el mundo, trasladó el anuncio a su equipo el pasado viernes. […]
9 abril 2019

Jesús F. Ares, director de Yu Travel: «El futuro de Galicia pasa por crear productos chárter»

«Un gallego valora un buen hotel, un buen servicio y la comida». Son palabras de Jesús F. Ares, director de ‘Yu Travel’, un turoperador gallego creado en […]
15 abril 2019

«El vuelo turístico al espacio durará tres horas y media con cinco minutos de ingravidez»

Viajar al espacio en clase turista será posible en año y medio. Quienes en su día compraron su pasaje al cielo por la nada despreciable cifra […]
17 abril 2019

Lucía Freitas, estrella Michelin 2019: «Si no logras que de tu casa salga un chef mejor que tú, eres una mierda de chef»

«Amigos, colegas, cocineros, gente que me valora un montón me decía: piensa que vas a ser madre y vas a tirar por tierra tu carrera«. Tres años […]
6 mayo 2019

Rafael Benito, Pdte. de Hospeco: «Tenemos que negociar un gran aeropuerto internacional de Galicia en Santiago»

«Hasta hace poco cuando te alojabas en un hotel de estas características llegabas con tu maleta y el botones te la cogía enseguida, hoy en día […]
6 mayo 2019

Florencia Cueto, experta en tendencias: “El toque humano en los hoteles es más importante que nunca”

‘Los hoteles se ponen en contacto con el cliente no solo durante la estancia, sino ya antes de que lleguen al hotel’. Porque es necesario comprender la […]
24 mayo 2019

A. Polvorinos, experto en Ecoturismo: «El ecoturista es una persona con poder adquisitivo alto»

Unos 300 osos pardos habitan en la cordillera Cantábrica. De ellos, en torno a 50 se encuentran en la zona del Parque Natural de Somiedo, donde […]
20 junio 2019

El catador Luis Gutiérrez: «El enoturismo está muy bien, pero no sabemos ni lo que es»

«Me aburriría como una ostra si tuviera que beber toda mi vida el mismo vino, aunque sea el más famoso del mundo». Son palabras de Luis Gutiérrez, el […]
26 junio 2019

Javier Domínguez, Premio Just Eat al mejor tailandés: «Hay productos importados y otros de aquí. Esa mezcla da un resultado óptimo»

PABLO LÓPEZ /  La fusión de la cocina asiática con los productos frescos de primera calidad que ofrece la ciudad de A Coruña es el secreto […]
3 julio 2019

Carolina Ferrer, ‘influencer’: «Plasmo la belleza. Eso no es postureo. Postureo sería sacarme una foto delante de un restaurante al que no he ido»

PABLO LÓPEZ /  Sus 98.000 seguidores en Instagram han convertido a la barcelonesa Carolina Ferrer en una de las influencers gastronómicas más importantes de España. Fotógrafa, […]
12 julio 2019

Andrés Merino, Iberian MICE Forums: «El avión comienza a ser un hándicap para los eventos, el AVE es una solución mejor»

MARÍA EIMIL / «Bilbao, San Sebastián, Santander, y Gijón son ciudades que están apostando mucho por el MICE». Son palabras de Andrés Merino, fundador y director […]
18 julio 2019

Manuel Fernández, presidente de AGA: «Quien viaja en autocaravana no lo hace para estar encerrado dentro de ella»

PABLO LÓPEZ /  Manuel Fernández, presidente de la Asociación Galega de Autocaravanas (AGA) y presidente en funciones de la Federación Española de Autocaravanas, reclama el derecho […]
28 julio 2019

Javier Velat, CEO de Bcool Hostels: «Los hoteles son muy impersonales, nosotros ofrecemos una actividad cada día»

MARÍA EIMIL / «La cadena de hostels para viajeros que buscan experiencias». Con ese lema Bcool abrió, en julio de 2017, las puertas de su primer […]
1 agosto 2019

Alcalde de Villahoz, sede del Congreso Europeo de Despoblación: «Estuvimos diez días sin teléfono. ¡No nos hacen ni caso!»

PABLO LÓPEZ /  Villahoz es un pequeño pueblo de 150 habitantes ubicado en la provincia de Burgos que, esta semana, fue sede del Congreso Europeo sobre […]