La marca Galicia potencia la gastronomía y el turismo diferenciador

Este miércoles tuvo lugar la segunda y última jornada del IV Foro Económico Español ‘La Galicia que viene’, organizado por El Español, junto a Quincemil y Treintayseis, en la sede de Afundación, en A Coruña. El evento, que nació como un ambicioso proyecto para tratar temas relevantes y que afectan al tejido empresarial, social e institucional gallego, se ha consagrado como todo un referente en el sector en los cuatro años de su existencia.

En esta edición, el nexo conductor fueron los desafíos que afronta la comunidad en materia económica y turística, y para debatir acerca de los mismos, el IV Foro Económico Español contó con ponentes de primer nivel. Entre ellos, Henar López Senovilla, directora de Comunicación Global de la Corporación Hijos de Rivera; Jorge Pallarés, director de Marketing de Martín Códax; Kin Martínez, director de Esmerarte Industrias Creativas; Manuel Costiña, propietario y chef del restaurante Retiro da Costiña; y Ana Méndez, directora gerente de Galicia Calidade. Todos ellos participaron en una mesa redonda que intentó abordar un tema tan complejo como es la potencialidad de la marca Galicia y su impacto en la gastronomía.

«La percepción que se tiene desde fuera de Galicia es que es una marca de calidad», sostuvo López Senovilla, remarcando que la materia prima gallega es muy buena. «Puedes trabajar muy bien una marca, pero si los productos no son de calidad, se resiente», aseguró la nueva directora de Comunicación Global de Hijos de Rivera.

Henar Senovilla: «La percepción que se tiene desde fuera de Galicia es que es una marca de calidad»

Por su parte, Jorge Pallarés hizo una apelación a la capacidad de cambio y transformación que tiene el tejido productivo gallego. «Últimamente estamos presenciando una explosión de talento y de propuestas de vanguardia nunca vistas en Galicia», afirmó el director de Marketing de Martín Códax, insistiendo en que la comunidad había experimentado una gran transformación en muy poco tiempo. «Galicia es el destino de moda», sentenció, en referencia a la promoción de la marca país y al éxito que están teniendo las diversas estrategias de promoción turística llevadas a cabo por las distintas Administraciones.

«No entendemos la excelencia sin el respaldo de los productos gallegos», manifestó Kin Martínez. Este argumento fue secundado por Costiña, quien recordó que la base principal de la gastronomía gallega son sus productos de calidad e incomparables. «Hay que entender Galicia como manera de hacer», concordaron los allí presentes, dando paso a la última de las ponencias, que pondría el broche final a dos días llenos de conocimiento y networking.

El caballo de Troya de Galicia

En esta mesa redonda participaron los principales responsables de las instituciones públicas y privadas turísticas de Galicia. Xosé Manuel Merelles, director de la Axencia de Turismo de Galicia; Gonzalo Castro, concejal de Turismo y Cultura del Concello de A Coruña; Xosé Regueira, vicepresidente de la Deputación Provincial de A Coruña; Cesáreo González Pardal, presidente del Clúster Turismo de Galicia; y José Antonio Álvarez, presidente de Portos de Galicia.

Este último puso en valor el turismo náutico, que se encuentra en auge a nivel nacional. «Este turismo ayuda a paliar una situación que preocupa al conjunto del sector, ya sirve para desestacionalizar el turismo», manifestó, en referencia al tirón que tiene esta práctica más allá de los meses de verano. «Está siendo un punto estratégico para Galicia», aseguró José Antonio Álvarez, indicando que la náutica tiene mucho futuro en la comunidad.

Gonzalo Castro: «El principal potencial de Galicia es su identidad y la diversidad de su oferta turística»

«El principal potencial de Galicia es su identidad y la diversidad de su oferta turística», indicó el concejal de Turismo coruñés, Gonzalo Castro. Mientras que el vicepresidente de la Deputación, Xosé Regueira, fue más allá en su defensa del territorio como destino turístico. «Somos un país caro de mantener, pero ofrecemos una experiencia turística auténtica», enfatizó, poniendo el foco en el potencial de crecimiento de Ferrol, al que definió como «una joya escondida» que espera convertirse en Patrimonio Mundial. «El éxito turístico de Galicia se basa en saber aprovechar los recursos y ponerlos en valor. Somos destino preferido y preferente», sentenció.

Finalmente, Cesáreo Pardal no quiso perder la oportunidad de reivindicar la conectividad de la comunidad para asegurar la rentabilidad de los empresarios y seguir atrayendo turismo internacional y de calidad. «Galicia era sostenible y no lo sabíamos», concluyó el presidente del Clúster Turismo de Galicia.