El C.R.D.O. Ribeiro reconoce la labor de la hostelería en la promoción vitícola

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro distinguirá este año a Portovello (Ourense) como Mellor Taberna – Bar de Viños; Xadigal (Ourense) como Mellor Vinoteca – Tenda Especializada, y Amaragotas (Mugardos) como Mellor Servizo de Viño en Restaurante. Tres locales de hostelería que destacan por “elevar la cultura del Ribeiro acercándolo a sus clientes”, tal y como destacó la presidenta del C.R.D.O. Ribeiro, Concha Iglesias, para quien los XIV Premios D.O. Ribeiro son un reconocimiento a la labor de difusión de estos vinos y un impulso para seguir promoviendo la excelencia.

La gala se celebrará el próximo 26 de junio, a las 19.00 horas, en el restaurante A Carballeira de Santa Cruz, en la localidad ourensana de Santa Cruz de Arrabaldo

La gala se celebrará el próximo 26 de junio, a las 19.00 horas, en el restaurante A Carballeira de Santa Cruz, en la localidad ourensana de Santa Cruz de Arrabaldo, y estará conducida este año por las actrices y cómicas Arantxa Treus y Jazmín Abuín. Ambas, con una amplia trayectoria en teatro y televisión, forman parte del elenco del Club de la Comedia en Madrid y actualmente están de gira con su espectáculo de humor ‘El Chou’.

Establecimientos premiados

La tapería restaurante Portovello de Ourense, del chef Gabi Conde, apuesta por los productores de la tierra, cuidando y respetando las materias primas a través de una cocina actual y de mercado, basada en la tradición. Un local que gusta del producto de temporada y en el que tienen gran protagonismo los vinos gallegos, entre los que se encuentran muchas referencias de la D.O. Ribeiro.

Xadigal es una tienda gourmet de productos gallegos de calidad. Abierta en Ourense en 2018 y enfocada principalmente a vinos y conservas, todos sus productos están producidos con mimo y a muy pequeña escala. Además de la propia tienda, en Xadigal también se organizan catas dirigidas a quienes quieran disfrutar y aprender de la mano de un experimentado sumiller.

Xadigal es una tienda gourmet de productos gallegos de calidad. Abierta en Ourense en 2018 y enfocada principalmente a vinos y conservas, todos sus productos están producidos con mimo y a muy pequeña escala

Situado en el Paseo Marítimo de Mugardos (A Coruña), el restaurante Amaragotas combina en su carta el sabor de las rías gallegas y el producto de alta calidad con pinceladas de la cocina asturiana y brasileña. Abierto por José Antonio García Regueiro y Enidê Ribeiro da Silva, apuesta por cocina de mercado acompañada por una bodega variada y de gran calidad, donde destacan los vinos de la D.O. Ribeiro, que han hecho de este restaurante uno de los más visitados de la zona. 

Premios a la hostelería

Los premios a la hostelería, que celebran el conocimiento y el compromiso de quienes seleccionan, sirven y promueven los vinos de la D.O. Ribeiro, ayudando a difundir su historia y sus características, se suman al Premio Vida entre Vides a la viticultora y ‘colleiteira’ Elisa Collarte; Premio Ribeiro en Nós a la Fundación Expourense, y Premio Mellor Tarefa de Comunicación a la revista digital especializada Vinetur, además del Persoeiro de Honra y Premio Muller e Viño, que se darán a conocer en los próximos días.