21 agosto 2020
El Juzgado de lo Contencioso- Administrativo número 2 de Madrid ha declarado "nula de pleno derecho" la orden de la consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid en la que se imponían nuevas restricciones para frenar la expansión de la Covid-19, tales como el cierre del ocio nocturno o el límite horario establecido en la hostelería.
21 agosto 2020
El equipo del restaurante ha confirmado el fallecimiento de uno de sus cocineros, Moha (49 años), a través de las redes sociales. Hace justo una semana Sagartoki cerraba sus puertas por este brote de coronavirus y pedía a sus clientes que se sometieran a un test PCR.
19 agosto 2020
El Ayuntamiento de Cullera (Valencia) ha decidido cerrar sus playas a partir de las diez y media de la noche. El objetivo de la medida es evitar posibles actividades de ocio nocturno en las que no se respetan las medidas básicas de seguridad de prevención de la Covid-19, como el uso de la mascarilla, la distancia social y evitar reuniones de grandes grupos de personas.
18 agosto 2020
Más de 80 establecimientos se han sumado a la iniciativa que el Ayuntamiento de Valladolid y la Asociación Provincial de empresarios de Hostelería de Valladolid pondrán en marcha en la primera quincena de septiembre para reactivar el consumo en el sector hostelero.
17 agosto 2020
La Organización Mundial del Turismo y Sommet Education han hecho un llamamiento a los emprendedores, innovadores y a todos aquellos que quieran transformar su carrera profesional a través de programas educativos en instituciones europeas de primer nivel. A través de la iniciativa llamada "Reto de la Hostelería" concederá un total de 30 becas con las que también pretende impulsar la recuperación del turismo.
17 agosto 2020
La Rioja, Murcia, Castilla y León, Galicia y Cantabria son algunas de las comunidades en las que han entrado en vigor las nuevas restricciones, anunciadas el pasado viernes por el ministro de Sanidad, Salvador Illa. Entre ellas se encuentra el cierre del ocio nocturno, la limitación horaria para los bares y restaurantes y la prohibición de fumar, tanto en la calle como en las terrazas si no se cumple la distancia de seguridad, que debe ser de dos metros (cuatro con los niños y mayores en algunas comunidades como Cantabria).
13 agosto 2020
Durante un breve descanso de sus compromisos con el evento Estrelas Solidarias no Camiño celebrado en la localidad coruñesa de Negreira, el chef del restaurante vizcaíno […]
12 agosto 2020
Chef titular del restaurante ABaC de Barcelona, con tres Estrellas Michelin, y miembro del jurado del popular concurso MasterChef, Jordi Cruz hace una pausa durante el […]
12 agosto 2020
Pese a los rumores y bulos difundidos por algunos medios de comunicación, la movilidad no se restringirá (al menos por el momento) en el área sanitaria de A Coruña, la más afectada de la comunidad gallega, con una tasa de 92 casos por cada 100.000 habitantes, ligeramente por debajo de la media nacional que se sitúa en 94,6. Eso sí, el comité de expertos sanitarios decidirá si extiende el cierre del ocio nocturno más allá de los nueve ayuntamientos que integran la comarca coruñesa.
12 agosto 2020
El Diario Oficial de Galicia (DOG) recoge las bases para la concesión de un total de 21 bolsas de ayudas destinadas a los alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) en el curso 2020-2021. Las subvenciones descontarán entre el 50% y el 80% del precio de la matrícula y el plazo de presentación de solicitudes finalizará el 11 de septiembre.
11 agosto 2020
Situaciones de crisis como la desencadenada por el coronavirus deben afrontarse con optimismo y con mucho trabajo. Esta es la opinión de Martín Berasategui, uno de […]
10 agosto 2020
"Espectacular" es la palabra con la que Rogelio Rial, copropietario del restaurante Casa Barqueiro, ha definido el evento culinario que él mismo y su hermano, Francisco Rial, han organizado este lunes 10 de agosto, día de San Lorenzo (patrón de los cocineros) en la localidad gallega de Negreira (A Coruña). Estrelas Solidarias no Camiño, ha logrado reunir a 12 chefs que suman una treintena de estrellas Michelin, entre ellos Martín Berasategui, Jordi Cruz o Eneko Atxa.
7 agosto 2020
El incremento de casos de Covid-19 en el área sanitaria coruñesa ha llevado a la Xunta de Galicia a tomar medidas restrictivas, como el cierre de las discotecas o el límite horario para los establecimientos de restauración. Además, Aranda de Duero ha vuelto a la fase 1 y Cataluña ha prorrogado el cierre de los locales de ocio nocturno.
7 agosto 2020
"Sabemos que DiverXO es de Dabiz Muñoz pero, ¿sabemos quién le lleva la sala?". Son algunas de las preguntas que Luis Cancela, director de Bebidas y Restauración Europa en la cadena Palladium, lanza al aire en esta entrevista. Cancela es también uno de los fundadores del Club Top Food & Beverage, que nació para poner en valor la figura del director de A&B (Alimentos y Bebidas).
5 agosto 2020
Eat Out to Help Out es el nombre del programa que ha puesto en marcha el Gobierno británico para dar un impulso al sector hostelero, uno de los más perjudicados por la pandemia. La medida consiste en financiar el 50% de la consumiciones de los clientes en dichos establecimientos entre el lunes y el miércoles, ya sean desayunos, comidas o cenas.
5 agosto 2020
Cuidar la calidad del producto por encima de todo como camino de un éxito para el que no son necesarias campañas de publicidad ni operaciones de […]
3 agosto 2020
La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha hecho un llamamiento para que los destinos reconozcan las necesidades de los viajeros con discapacidades y cumplan los requisitos de acceso específicos a medida que vuelven a abrir sus fronteras a los visitantes. Según los últimos datos de la OMT, el 40% de los destinos han suavizado las restricciones de viaje introducidas en respuesta al Covid-19, por lo que, en colaboración con la Fundación ONCE y la Red Europea, el organismo ha lanzado una serie de directrices destinadas a garantizar la accesibilidad.
31 julio 2020
Con un «control exhaustivo de la seguridad» y siguiendo todos los protocolos sanitarios establecidos, la cadena OCA Hotels ha retomado su calendario de eventos y lo […]
30 julio 2020
Itinerarios diferentes para la entrada y la salida, asignación de asientos fijos, catadores con mascarilla salvo en el momento de probar aromas y sabores, distancia de […]
29 julio 2020
Algunos de los cocineros más prestigiosos de España plantarán cara al coronavirus y se reunirán, el próximo 10 de agosto en la localidad coruñesa de Negreira, […]