29 marzo 2023
Un total de 25 establecimientos de Oviedo participan en la nueva edición de Bocados del Cofrade, la propuesta gastronómica de los hosteleros asturianos para esta Semana […]
25 marzo 2023
“La digitalización y sostenibilidad empiezan a estar un poquito pasados de moda”. Son las palabras de Anaïs Iglesias, investigadora, coordinadora de emprendimiento y profesora del Basque […]
22 marzo 2023
Bonito, morrón, cebola e paixón. Que rico sabor! es el nombre de la tapa de Álvaro Villasante, del Restaurante Paprica, en Lugo, que se ha hecho […]
17 marzo 2023
Escapadas, comidas e incluso brunch son algunas de las ofertas que han lanzado las cadenas hoteleras con motivo del Día del Padre, que se celebra este […]
11 marzo 2023
“Álava es la gran desconocida de las tres provincias que conforman la comunidad autónoma”. Con estas palabras el director de Turismo de la Diputación de Álava, […]
7 marzo 2023
Asun Ibarrondo es la jefa de sala del restaurante Boroa, ubicado en la localidad vasca que lleva el mismo nombre.
27 febrero 2023
El Hotel Monumento San Francisco, en Santiago de Compostela, acogerá el evento final de la séptima edición del concurso De Tapas por Galicia, en el que […]
14 febrero 2023
Un estudio de Kantar revela que cuatro de cada diez españoles creen que es mejor reducir su nivel de consumo este 2023 para poder hacer frente […]
13 febrero 2023
San Valentín o el Día de los enamorados no es una fecha para todos los gustos. De hecho, hace más de una década que en España […]
12 febrero 2023
Lacón, cabeza de cerdo, rabo, tocino, orejas, costilla, chorizo, garbanzos, grelos y patatas son algunos de los ingredientes que no pueden faltar en un buen cocido […]
9 febrero 2023
Crema de pistacho casera, carpaccio de calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de lima fresca, que se añade al salir del horno, son los ingredientes de […]
8 febrero 2023
Ampliar la capacidad de producción, reforzar la misión como proyecto empresarial de economía social y comprometido con el territorio y reforzar la identidad corporativa y comercial. […]
1 febrero 2023
Lacón con grelos, filloas y vino de la casa es el menú que incluyen la mayoría de los restaurantes de A Coruña que acogen este año las Jornadas Lacónicas.
30 enero 2023
Douro es la Ciudad Europea del Vino 2023. A pesar de no ser una urbe, sino una región con 19 municipios, es la candidatura ganadora, por […]
27 enero 2023
El chef Pepe Vieira nos abre las puertas de su restaurante, un dos estrellas Michelin que se encuentra en la provincia de Pontevedra.
26 enero 2023
“Queremos ser un escaparate de nuestro entorno, de nuestra gente. Meros comunicadores del trabajo de los pequeños agricultores, ganaderos, pescadores… Nuestro trabajo más difícil es no […]
24 enero 2023
Quien las ha probado, jamás las olvida. El éxito de las patatas fritas de Bonilla a la vista es un caso muy peculiar. Pocas marcas han […]
23 enero 2023
El congreso más importante del universo gastronómico ha abierto sus puertas esta mañana en Ifema.
19 enero 2023
La Fiesta de la Lamprea de Arbo ha obtenido el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Internacional en Fitur.
18 enero 2023
Calidad sin artificios, así es la enogastronomía de Galicia que conquista a los asistentes a Fitur 2023.