18 marzo 2019

Basque Culinary Center lanza un curso online de técnicas culinarias de vanguardia

«Técnicas Culinarias de Vanguardia«, es el título de uno de los cursos que conforman la oferta formativa online que acaba de presentar el Basque Culinary Center (BBC). […]
27 marzo 2019

‘España: cocina abierta’, el escaparate de nuestra gastronomía en Google

«Porque un plato sabe mejor si conoces su historia»,es el lema de la primera exhibición ‘online’ sobre gastronomía española que lanza Google. ‘España: cocina abierta’ es un […]
17 abril 2019

Lucía Freitas, estrella Michelin 2019: «Si no logras que de tu casa salga un chef mejor que tú, eres una mierda de chef»

«Amigos, colegas, cocineros, gente que me valora un montón me decía: piensa que vas a ser madre y vas a tirar por tierra tu carrera«. Tres años […]
16 julio 2019

China entra en la despensa española

REDACCIÓN / España y China se dan la mano para fomentar la gastronomía y el sector de la restauración. Lo hacen a través del Instituto de […]
27 agosto 2019

La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid ofrece cursos gratis para profesionales del turismo

REDACCIÓN / La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid ofrecerá cursos gratuitos para los profesionales del sector turístico a partir del mes de septiembre. En total, […]