16 abril 2020

El cierre definitivo, una amenaza para uno de cada ocho locales de hostelería

“Ya se puede hablar de 40.000 empresas del sector con serias dificultades de supervivencia tras la crisis”. Esta es la tajante declaración con la que Hostelería […]
27 febrero 2020

El Centro Superior de Hostelería de Galicia te enseña a gestionar tu restaurante

MARÍA EIMIL / Los propietarios y gerentes de restaurantes o empresas de restauración de Galicia ya pueden hacer la preinscripción en el Curso de Gestión de […]
4 febrero 2020

Una fiesta gastronómica en San Sebastián para celebrar los nuevos Soles Guía Repsol

MARÍA EIMIL / El próximo 24 de febrero San Sebastián acogerá la gala de entrega de los Soles Guía Repsol, a la que asistirán más de […]
17 enero 2020

La Guía Repsol lleva la sostenibilidad a la gastronomía

REDACCIÓN / Cocinas de Excelencia Energética es la iniciativa que ha creado la Guía Repsol para involucrarse en la promoción de la eficiencia energética en el mundo […]
2 diciembre 2019

Más de la mitad de los restaurantes ‘Bib Gourmand’ de la Guía Michelin están en el norte de España

MARÍA EIMIL / Producto local, técnica, presentación del plato, personalidad fuerte, actualización constante y trato por igual a los clientes, son algunos de los requisitos que […]
28 noviembre 2019

La Xunta financia con 1,5 millones de euros las obras de modernización de alojamientos y restaurantes

REDACCIÓN / La Xunta financiará mejoras en alojamientos y locales de restauración de Galicia a través de una línea de ayudas de 1,5 millones de euros. […]
18 octubre 2019

Expertos abordarán las últimas tendencias de sala en el Basque Culinary Center

MARÍA EIMIL / “Una sala de personas” es el lema de la quinta edición de HOST ‘Tendencias e Innovación en Sala y Servicio’, que organiza el […]
15 octubre 2019

Medio centenar de establecimientos vigueses presentarán sus tapas durante el concurso Petisquiño

MARÍA EIMIL / Los vigueses y visitantes podrán disfrutar de las tapas que ofrecen 52 establecimientos del sector de la hostelería y restauración ubicados por toda […]