La Capital Española de la Gastronomía se revelará en la feria Intur de Valladolid

Intur calienta motores para su 24ª edición, que comenzará el próximo jueves 18 de noviembre, y será el escenario para revelar la ciudad que se lleva el título de Capital Española de la Gastronomía 2022. En la Feria Internacional de Turismo de Interior se entregará este galardón que, según los organizadores, distingue «la contribución de una ciudad o región en pro de la gastronomía como elemento dinamizador del destino turístico». Los organizadores explican que se instauró en 2012, año en que Logroño recibió un premio que también ha recaído sobre Burgos, Vitoria-Gasteiz, Cáceres, Toledo, Huelva, León, Almería y Murcia.

La primera jornada del evento estará dedicada a los profesionales del turismo y reunirá a unos 60 turoperadores, agencias de viajes, destinos y empresas proveedoras de servicios. Intur Negocios será el escenario para que puedan generar sinergias y atender a las principales demandas de los compradores, procedentes de Alemania, Estados Unidos, Portugal, Rusia, Países Bajos, Italia, Argentina, Bélgica y Corea. Entre ellas se encuentra el turismo cultural, enogastronómico, de aventura, las actividades para grupos reducidos y las experiencias de calidad vinculadas al territorio.

Según el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, Intur «favorece el trabajo de los turoperadores y agencias y el de los destinos, que pueden adaptar su participación al perfil de su interlocutor y lograr una mayor eficiencia de los recursos, organización de agendas y, en definitiva, rentabilizar su tiempo».

Una feria con amplia presencia portuguesa

Por otra parte, la Feria Internacional de Turismo de Interior acogerá Intur Viajeros, que comenzará el viernes 19 de noviembre y cerrará sus puertas el domingo 21. Este espacio engloba las propuestas de más de un millar de destinos, empresas y colectivos profesionales que presentarán sus opciones para viajar. Además, Portugal volverá a tener una presencia destacada con la asistencia de regiones, municipios, empresas privadas y proyectos transfronterizos, como Discover Duero Douro e iniciativas conjuntas de Almeida y Ciudad Rodrigo.

El papel protagonista de La Vienne

Por otra parte, el destino internacional protagonista será el departamento francés de La Vienne. Ubicado en el centro-oeste de Francia, en la región de Nueva Aquitania, La Vienne destaca por su gastronomía, el enoturismo, la cultura y la historia. Entre sus indudables atractivos también hay que mencionar las originales casas flotantes en el lago de Pressac, las cabañas en los árboles, los castillos del Loira o la ciudad de La Rochelle, en la costa del Atlántico.

El vicepresidente del departamento de La Vienne y responsable de Asuntos Internacionales, Guillaume de Russé, que visitará Intur el viernes 19, ha manifestado que “la invitación a participar en esta feria permitirá a los visitantes descubrir las riquezas y la calidad del acogimiento en su territorio a través de un stand en el que se podrá ver Poitiers y sus 2000 años de historia, nuestro parque temático Futuroscope y mucho más”.

El sabor de la gastronomía en Intur

La gastronomía será uno de los hilos conductores de Intur Viajeros. Los días 19 y 20 se disputará el campeonato nacional de cocina y repostería, del que saldrán el campeón de España y el representante nacional en el prestigioso certamen Bocuse d’Or que se celebrará el próximo año en Budapest. Además, se dará a conocer la Capital Española de la Gastronomía 2022.

Eficiencia energética y astroturismo

Intur Viajeros también acogerá un espacio destinado al turismo rural, en el que se celebrará una sesión sobre eficiencia energética y uso de energías renovables en alojamientos turísticos que impartirá el Ente Regional de la Energía de Castilla y León (EREN). Los asistentes también podrán disfrutar de las proyecciones en el planetario portátil que instalará la Diputación de Ávila en la plaza principal para mostrar la riqueza de los cielos oscuros y las opciones que el astroturismo puede aportar al medio rural.