Arranca la ruta para los amantes del vermut en A Coruña

Más de 55 establecimientos de A Coruña se suman este año a la cuarta edición de El Vermut de la Ciudad, una ruta que promueve la marca italiana de vermut Cinzano en colaboración con la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña y que se desarrollará entre este jueves, 20 de abril, y el domingo 30 de este mismo mes. Un total de seis locales serán seleccionados para participar en la final, donde un jurado profesional seleccionará al ganador. Además, el público también podrá elegir su favorito votando a través de las redes sociales de Cinzano.

Seis locales participarán en la final, donde un jurado profesional se encargará de seleccionar al ganador

Locales emblemáticos como Casa Ponte o la Vermutería Martínez participan en El Vermut de la Ciudad, iniciativa a la que se suman también Puerto Carmela, La Olímpica o Roots. También participan otros nuevos, como Caldito, Dúbidas o Golosía. El listado completo de locales puede consultarse en el mapa que ha publicado la marca de vermut Cinzano o en la web de la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña.

Los requisitos del concurso

La iniciativa busca un vermut «que consiga transmitir la esencia gallega a través de la originalidad de sus notas, aromas y sabores» y serán los propios locales los que se encargarán de poner en práctica su creatividad para dar con recetas que sorprendan a los clientes.

Todas las propuestas deben tener una base de vermut Cinzano combinado con otros ingredientes que mariden con las notas de esta bebida. Para completar la creación y «realzar los matices» cada local también ofrecerá una tapa típica de la ciudad.

El jurado de la ruta del vermut

Giuseppe Santamaría, uno de los mejores cocteleros del mundo y Director de la Campari Academy en España, será uno de los miembros del jurado profesional que se encargará de seleccionar al ganador de El vermut de la Ciudad. El concejal de Relaciones Institucionales, Turismo y Seguridad Ciudadana, Juan Ignacio Borrego, será otro de los miembros, y la marca italiana anunciará próximamente el nombre de otro profesional que formará parte del mismo.

Uno de los mejores cocteleros del mundo formará parte del jurado

El vermut, una bebida de moda

Tras una parada en A Coruña, El Vermut de la Ciudad se trasladará a Bilbao, donde se celebrará entre el 4 y el 21 de mayo; y a Vigo, donde tendrá lugar entre el 19 y el 28 de mayo. Además, según indican desde Cinzano, la ruta aterrizará por primera vez en Valencia y en otras ciudades españolas que se irán desvelando en las próximas semanas. La idea de extender esta iniciativa responde a la creciente popularidad de esta bebida, una tendencia que confirma esta marca italiana que cuenta con más de 260 años de historia.

El Vermut de la Ciudad se trasladará a Bilbao el 4 de mayo y a Vigo, el día 19 del mismo mes

Ana de Lima, autora del cartel de El Vermut de la Ciudad,

Por otra parte, para promover la cultura coruñesa y destacar la autenticidad de la ciudad, la marca ha contado por primera vez con la ilustradora local Ana de Lima para crear el cartel de esta ruta. Esta pieza plasma los contrastes y singularidades de la ciudad y sus habitantes y refleja una mañana de «vermuteo», indica Cinzano, en una de las principales calles de la ciudad.