Las estrellas Michelin iluminarán Madrid en la primera gala 100% digital

Por primera vez en la historia de la Guía Michelin, cuya primera edición para España y Portugal se lanzó en 1910, la gala en la que se revelarán las estrellas culinarias de 2021 se retransmitirá en directo para todos los públicos. Y es que la gran fiesta de la gastronomía española y portuguesa se celebrará en Madrid el 14 de diciembre a partir de las 20:00 horas en un formato 100% digital.

El evento servirá para rendir homenaje al sector gastronómico y a la ciudad de Madrid, «que hoy más que nunca necesitan apoyo». La capital de España ya fue el escenario de presentación de la Guía en 2010, con motivo de su centenario, y en 2013.

La Real Casa de Correos, la sede del evento

Aunque estaba prevista para el 30 de noviembre, el impacto de confinamiento ha retrasado el trabajo de campo de los inspectores y, por consiguiente, el lanzamiento de la publicación, por lo que la gala también ha tenido que aplazarse. El evento se retransmitirá desde la Real Casa de Correos, algo que han valorado positivamente desde la capital.

«Acogemos con ilusión este nuevo formato, más cercano y accesible para los madrileños y para todos aquellos que se acercarán a él en España y Portugal», fueron algunas de las palabras de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo.

Un viaje hasta las estrellas con destino Madrid

Este año, Michelin quiere que la presentación de las novedades se transforme en ‘Un Viaje hasta las Estrellas‘, que arrancará el 16 de noviembre con el estreno de una plataforma de contenidos. Después, serán Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz los encargados de llevar a los interesados a descubrir Madrid como destino gastronómico y a conocer a los chefs de los 11 restaurantes con tres Estrellas Michelin. El broche de oro será la gala en la que se desvelarán las novedades de la selección 2021.