Boucatise ofrecerá en A Coruña las creaciones gastronómicas de 14 establecimientos

REDACCIÓN /

Un total de 14 establecimientos, 13 de ellos coruñeses y uno de Segovia (destino invitado), participarán en Boucatise, el festival del bocata gourmet, que se celebrará este fin de semana en el emblemático Mercado de San Agustín de A Coruña.

El festival forma parte de la programación del Consorcio de Turismo de A Coruña y  ha conseguido consolidarse dentro de la programación de eventos gastronómicos coruñeses, como «un recorrido por la gastronomía y materia prima gallega de mano de reconocidos cocineros», desde el punto de vista de la filosofía gourmet street food.

Más de 20 bocatas gourmet

A mayores de las conferencias, los asistentes podrán degustar los bocatas, que  entre los que hay opciones veganas y dulces. El precio de los bocadillos oscila entre los 3€ y los 5€. Como condición, los bocadillos tienen que estar compuestos en parte por productos comprados en el propio mercado así como productos gallegos.