El Hospitality 4.0 Congress nombra a Erika Silva nueva directora

La fundadora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, Erika Silva, toma las riendas de Hospitality 4.0 Congress, el congreso que se celebra en el marco de HIP 2023, el mayor evento del sector Horeca en España. Además de un lugar de encuentro para los profesionales del sector, Ifema se convertirá entre el 6 y el 8 de marzo de 2023 en un escaparate de las innovaciones y tendencias del sector.

«El Hospitality 4.0 Congress es el mejor congreso internacional del sector, de modo que poder aportar mi visión a un foro tan innovador y pionero que cuenta con la presencia de grandes expertos a nivel mundial es una gran responsabilidad que me llena de energía e ilusión», apunta Silva, que cuenta con una dilatada experiencia en el sector hostelero.

Santiago de Chile, Madrid y Londres: la trayectoria de Silva

Erika Silva, graduada en Administración Hotelera con mención en Restauración y Gastronomía, ha dedicado toda su carrera profesional a la hostelería ocupando diferentes cargos de responsabilidad en hoteles y restaurantes de ciudades como Santiago de Chile, Londres y Madrid.

Desde 2008, Silva se ha involucrado en la labor de la docencia, pero fue en 2010 cuando creó su propia escuela, cuyo principal objetivo es ayudar a empresarios de todo el mundo a gestionar de forma innovadora su establecimiento de hostelería o a vender más a través del marketing digital. Actualmente, la Escuela Online de Marketing Gastronómico es única en el mundo en su especialidad, por lo que se ha convertido en un referente a nivel internacional. Además, la directora del Hospitality 4.0 Congress también ha sido asesora de grandes compañías como Coca Cola, Sodexo, Bfun, o Amore Group en LATAM.

Eatertainment, entre las novedades de HIP 2023

La nueva edición de HIP pondrá el foco sobre nuevos modelos de negocio, entre ellos el Eatertainment, una tendencia que tiene que ver con el entretenimiento gastronómico. Se trata de crear experiencias únicas con los comensales para diferenciarse de la competencia y consiste en combinar ocio y gastronomía con establecimientos en los que, por poner un ejemplo, se pueda comer o cenar y disfrutar de deportes como el golf, el ping pong o los videojuegos.