La feria de innovación HIP premia la trayectoria del empresario hotelero Simón Pedro Barceló

PABLO LÓPEZ / 

El presidente del Grupo Barceló, Simón Pedro Barceló, recibió el Premio a la Trayectoria Empresarial en el congreso de innovación HIP 2020, que comenzó el pasado lunes y que concluyó en la jornada de ayer (26 de febrero). El galardón supone un reconocimiento a su aportación al sector, como máximo responsable del segundo mayor conglomerado hotelero español.

Barceló, tras recoger el premio, destacó la necesidad de que los empresarios del alojamiento muestren la capacidad del mismo para impulsar la economía y generar beneficios para la sociedad. «Tenemos que hacer un esfuerzo por convencer a la sociedad de que esta es una actividad que genera riqueza y, a su vez, como expertos y de manera interna, debemos reunirnos en eventos como esta feria HIP, que nos brindan una gran oportunidad a todos», comentó.

Los más de 30.000 profesionales y las más de 500 marcas expositoras que se congregaron en madrileño recinto de Ifema muestran las dimensiones de la Horeca Profesional Expo, una feria que se supera año tras año. En total, 40.000 metros cuadrados en los que se mostraron las últimas innovaciones del sector del alojamiento en materias como la gastronomía, las nuevas tecnologías y la sostenibilidad.

Entre los actos destacados de la última jornada del evento, está una nueva edición de Restaurant Trends, una actividad que puso en contacto a representantes del sector de la restauración, que debatieron acerca de las últimas novedades del mismo. La exposición acerca de la importancia del Big Data y de la inteligencia artificial realizada por Vanessa Borobia, de La Mafia se sienta a la mesa; y la presentación sobre consumo responsable de Esther Rivera, responsable de Horeca de Nielsen; son dos de las citas que incluyó esta jornada.