Navarra acogerá la Semana del Pincho entre el 20 y el 29 de marzo

REDACCIÓN /

La Semana del Pincho de Navarra se celebrará entre el 20 y el 29 de marzo. La fecha del concurso, en el que participan cada año unos 70 bares, la ha dado a conocer la Asociación de Turismo de Navarra. Durante nueve días, todos aquellos que lo deseen podrán degustar las propuestas de los establecimientos, la mayor parte de ellos ubicados en Pamplona, por 2,5 euros.

«Crean delicadas y a veces sorprendentes recetas que compiten por alcanzar uno de los galardones – oro, plata y bronce – otorgados por el jurado, avalando la calidad del manjar premiado», señalan desde Turismo de Navarra. También recuerdan que el Instituto para la Calidad Alimentaria concede la distinción de premios temáticos a aquellos pinchos que incluyan productos navarro, como el espárrago, la alcachofa o la ternera, entre otros.

El ganador de la pasada edición fue el bar restaurante Baserriberri (Pamplona) y su propuesta gastronómica, el Resakwich revolotum re-Ceno figura en el cartel de la XXII Semana del Pincho de Navarra.