Curso de iniciación al vino en Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería de Bilbao organiza un curso de iniciación al mundo del vino de 39 horas de duración con clases teóricas y catas prácticas, talleres de maridaje y visita a una bodega. El seminario, de carácter presencial, incide en la importancia de la figura del sumiller en la restauración y las técnicas de servicio de vinos, entre ellos el tratamiento y servicio de una botella en sala.

El curso consta de sesiones prácticas, entre ellas las catas, para formar al alumno con una metodología adecuada en el análisis sensorial de los vinos. Además contempla aspectos sobre los maridajes y sus posibles aplicaciones. Las clases comienzan el 19 de febrero y finalizan el 10 de abril en el campus de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao en horario de tarde. Los alumnos que superen el curso recibirán un diploma acreditativo.