23 marzo 2021
Frente a los que apuestan por implantar en España un turismo de calidad, otros como el chef Ferran Adrià consideran que "es una estupidez" y "un discurso populista". "Yo vengo de familia trabajadora y tenía derecho a ir de vacaciones", explica el que fue elegido en varias ocasiones como 'el mejor chef del mundo'.
22 marzo 2021
Más de 200 firmas expositoras presentarán sus últimas innovaciones y soluciones para el sector hostelero en el marco de la feria HIP, que ha abierto hoy sus puertas. Es el primer gran evento presencial que se celebra este año y el objetivo es apoyar a la hostelería española.
18 marzo 2021
Chefs nacionales e internacionales se instalarán en el nuevo espacio gastronómico que abrirá sus puertas en Galería Canalejas, un centro comercial ubicado en un lugar muy próximo a la Puerta del Sol.
18 marzo 2021
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, inaugurará el próximo lunes la mayor cita de innovación del sector Horeca, el congreso HIP 2021. Será el primer gran evento presencial que se celebre en Madrid desde el inicio de la pandemia.
18 marzo 2021
El próximo 1 de mayo tendrá lugar la reapertura del hotel Doubletree by Hilton A Coruña, que tuvo que cerrar sus puertas en el mes de noviembre ante las restricciones decretadas con motivo de la pandemia.
17 marzo 2021
'Steak tartar', canelón de gallo de corral o empanada son algunos de los platos que permanecen en la carta del restaurante Bido desde que abrió sus puertas en diciembre de 2016. Durante estos casi cinco años de vida, el chef Juan Crujeiras ha apostado por la gastronomía gallega contemporánea.
12 marzo 2021
Helados, bombones y turrones son algunas de las nuevas líneas de negocio de la chef Lucía Freitas, que cuenta con una estrella Michelin. Freitas explica cómo afrontó el confinamiento y sus expectativas un año después del inicio del estado de alarma.
11 marzo 2021
El buey es el producto estrella del España, un restaurante centenario ubicado en Lugo. De hecho, puede presumir de ser el más antiguo de la ciudad. Los hermanos López, Héctor y Francisco (Paco), se encuentran al frente de este establecimiento de renombre por el que han pasado figuras destacadas del mundo de la gastronomía, como Josep Roca (Pitu) o Rafael Ansón, presidente de honor de la Real Academia de Gastronomía.
11 marzo 2021
🔴 Sorteo cerrado el 24/03/2021 a las 23:59 ¡Suscribirse a nuestra newsletter tiene premio! TUR 43 y Acastrexa se alían para invitarte a explorar el sabor […]
9 marzo 2021
Los hosteleros de Galicia harán sus propuestas sobre la desescalada en la comunidad y la forma de ampliar los horarios y reabrir los negocios que aún permanecen cerrados. Esas medidas se trasladarán posteriormente al comité clínico, organismo encargado de examinar su idoneidad.
9 marzo 2021
La Ruta del Vino Ribera de Duero está diseñando un ambicioso proyecto de digitalización de los recursos turísticos para facilitar su accesibilidad a los visitantes. El proceso se completará a finales de 2021.
9 marzo 2021
"Un restaurante normal, en una esquina normal, de una ciudad normal". Con estas palabras los hermanos Roca han anunciado la puesta en marcha de un nuevo establecimiento de restauración. Lo han hecho a través de la red socia lnstagram, en una publicación que acumula más de 17.700 'likes'.
8 marzo 2021
Aunque muchos piensan que la ciudad del amor es la capital de Francia, a París le ha salido la competencia en España, concretamente en Teruel, donde se encuentra el mausoleo de los amantes, un lugar que en los últimos tiempos se ha convertido en escenario de numerosas pedidas de mano.
5 marzo 2021
¿Es posible celebrar en este momento un evento presencial que reúna, durante tres días, a 15.000 personas en un espacio cerrado? El director del congreso HIP, […]
4 marzo 2021
"Potenciar el Camino de Santiago y generar un producto único" es el objetivo principal del Plan Turístico Nacional Xacobeo 2021-2022, que ha lanzado el Gobierno de España para fortalecer la imagen del país como destino turístico internacional.
4 marzo 2021
La Xunta y los chefs del Grupo Nove se alían para potenciar Galicia como destino gastronómico seguro
La Xunta y el Grupo Nove, formado 24 importantes chefs y restauradores de Galicia, cooperarán en el fomento de la gastronomía gallega y en la implantación […]
3 marzo 2021
Su mujer y él aprovecharon a principios de este siglo XXI la oportunidad de hacerse con el restaurante ourensano de A Taberna, al que llegaron con […]
2 marzo 2021
Goiko, Manolo Bakes o La Máquina son algunas de las cadenas de restauración que estarán presentes en Horeca Professional Expo, el evento dirigido a profesionales de la hostelería que pretende reactivar el sector. HIP 2021 acogerá el Summit Perfect Restaurant Project, un espacio que dará las claves de los modelos de negocio que han afrontado un año marcado por la incertidumbre.
26 febrero 2021
Un total de 17 Paradores han sido galardonados con el premio 'Loved by Guests' que concede Expedia. Los reconocimientos se otorgan en función de la valoración de los clientes y se basan en sus comentarios y experiencias.
24 febrero 2021
La alianza para la excelencia turística, Exceltur, ha publicado el Barómetro de Rentabilidad y el Empleo, que recoge los datos de los 97 destinos vacacionales urbanos al cierre de 2020.