1 diciembre 2022

Javier Olleros (Culler de Pau), dos estrellas Michelin: «La sostenibilidad es un término que está perdiendo todo su sentido por cómo lo utilizamos»

Tener dos estrellas Michelin es un lujo del que solo unos pocos pueden presumir en Galicia. En el caso del chef Javier Olleros, la repercusión mediática […]
17 noviembre 2022

Lucía Freitas, estrella Michelin: «Un plato es una explosión de vida»

Durante el último Galicia Fórum Gastronómico, la chef Lucía Freitas protagonizó uno de los momentos más emocionantes del evento al subir al escenario del auditorio acompañada […]
3 noviembre 2022

Diego Fernández, chef del Restaurante Regueiro: «El producto debe funcionar como un instrumento más en una orquesta»

En Tox (Navia), un pequeño pueblecito asturiano de apenas 150 habitantes, se encuentra un restaurante que ofrece el sabor de Asia a tan solo un kilómetro […]
25 octubre 2022

Antonio Salas y Federico Martinón, investigadores: «Sensogenoma22 trata de averiguar si la música puede ayudar a curar enfermedades»

La música es uno de los atractivos artísticos más importantes de la oferta turística de un país. Ya sea por conciertos concretos o por la existencia […]
17 octubre 2022

Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca: «El cliente quiere recuperar aquello que le hacía feliz y el vino se acerca a esa felicidad»

El mediano de los hermanos Roca comenzó en el mundo del vino y el servicio en sala con tan solo 8 años, cuando, en el restaurante […]
12 octubre 2022

Ángel Pidal, director de Vilavella Hotel & Spa: «Captar y retener talento se ha convertido en un problema importante»

Tras una esperanzadora época estival para el sector hotelero, los establecimientos turísticos de Galicia se enfrentan a un otoño cargado de incertidumbres, desde la inflación y […]
11 octubre 2022

Beatriz Corbacho, ganadora del II Circuito de Golf TUR 43: «Para ser buen golfista hay que tener flexibilidad y coordinación»

La primera clasificada de la primera categoría del Circuito de Golf TUR 43 en esta segunda edición del campeonato, Beatriz Corbacho Esteban, es socia del Real […]
5 octubre 2022

Manuel Lens, concejal de Turismo de Ames: «El Circuito de Golf TUR 43 ha venido para quedarse»

En el municipio de Ames se ha celebrado este fin de semana la Gran Final de la segunda edición del Circuito de Golf TUR 43. El […]
2 octubre 2022

Nava Castro, directora de Turismo de Galicia: «El Circuito de Golf TUR 43 es una iniciativa muy positiva para la promoción del Xacobeo»

La responsable de promover las políticas turísticas de la Xunta, Nava Castro, aborda en esta entrevista cuáles son los retos del Gobierno gallego en este ámbito, […]
1 octubre 2022

José Luis Cabarcos, director de Agacal: «El golf abre un escenario perfecto para dar a conocer nuestros 36 sellos alimentarios»

Por segundo año consecutivo, la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), dependiente de la Consellería do Medio Rural de la Xunta, respalda el Circuito de Golf […]
29 septiembre 2022

Marisa Barandiarán, gerente del Real Aeroclub de Santiago: «Hoy ya nadie cuestiona el valor del golf como atractivo turístico»

Marisa Barandiarán posee una dilatada trayectoria en el mundo del golf. Sus más de 20 años de experiencia en este ámbito la convierten en una de […]
26 septiembre 2022

Blas García Piñeiro, regidor de Ames: «Acoger en nuestro municipio la final del Circuito de Golf TUR 43 es un gran acontecimiento»

Alcalde de Ames y responsable del área de Promoción Económica de la Diputación Provincial de A Coruña, Blas García apuesta firmemente por fomentar la práctica deportiva […]
17 septiembre 2022

Diego Calvo, vicepresidente segundo y conselleiro de Deportes de la Xunta: «Desde el Gobierno gallego mantenemos nuestro compromiso por seguir potenciando el golf»

El vicepresidente segundo de la Xunta y conselleiro de Presidencia, Xustiza y Deportes, Diego Calvo, asegura en esta entrevista concedida a nuestro periódico que el Ejecutivo […]
13 septiembre 2022

Jorge Canal, director de Real Club de Golf La Toja: «Sería clave para Galicia la construcción de un campo de referencia que nos coloque en el mapa del golf»

Tras una pausa de dos meses, este 17 de septiembre se reanuda la competición en la II edición del Circuito de Golf TUR 43, con la […]
4 septiembre 2022
Sara Navarrete

Sara Navarrete, CEO de Esencial Tours y fundadora de Link4Tour: «Creo que el networking es generosidad y nuestro sector funciona mucho mejor así»

Tras un verano lleno de festivales y numerosas citas deportivas de gran afluencia, el sector del turismo de grandes eventos está viviendo una época dorada. Para […]
26 agosto 2022

Óscar del Val, presidente de la Asociación de Guerras Cántabras: «Recibir el reconocimiento de Interés Turístico Internacional es un orgullo»

Este 26 de agosto comienza una de las fiestas más importantes del verano para Cantabria y su cultura: las Guerras Cántabras. Durante una semana, el pueblo […]
24 agosto 2022

Antonia Pérez, profesora de Sociología del Turismo en la UDC: «Compostela debe reflexionar profundamente sobre su modelo turístico»

El Camino de Santiago ha alcanzado números de récord durante todo este año, convirtiéndose en el más multitudinario de la historia. La enorme afluencia de peregrinos […]
29 julio 2022
Madrid Expo Caravan

Sergio Fabregat, director de Madrid Expo Camper & Caravan: «Crearemos una experiencia inmersiva para nuestros visitantes»

Madrid Expo Camper & Caravan llevará al recinto de Ifema, del 21 al 25 de septiembre, las últimas novedades de un sector que, pese a las […]
21 julio 2022

Pep Palau, gastrónomo e impulsor de Galicia Fórum Gastronómico: «En esta edición vamos a poner toda la carne en el asador»

Entrevistamos a Pep Palau, gastrónomo e impulsor de Galicia Fórum Gastronómico en A Coruña, que este año celebra una nueva edición en septiembre.
16 julio 2022
Mercè Jiménez

Mercè Jiménez, autora de ‘Dog Trip’: «Asturias es un destino ideal para ir de vacaciones con tu perro»

El turismo pet friendly es una de las alternativas turísticas que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años. Eso lo sabe bien Mercè Jiménez, fundadora […]
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