13 agosto 2020

El chef Eneko Atxa: «En el norte tenemos hechos diferenciales que nos hacen muy atractivos para quienes quieran visitarnos»

Durante un breve descanso de sus compromisos con el evento Estrelas Solidarias no Camiño celebrado en la localidad coruñesa de Negreira, el chef del restaurante vizcaíno […]
12 agosto 2020
Jordi Cruz

El chef Jordi Cruz: «El que está currando sólo con su mujer en un restaurante tiene un mérito de la leche»

Chef titular del restaurante ABaC de Barcelona, con tres Estrellas Michelin, y miembro del jurado del popular concurso MasterChef, Jordi Cruz hace una pausa durante el […]
11 agosto 2020

El chef Martín Berasategui: «España es un país con garrote y saldrá reforzada de esta crisis»

Situaciones de crisis como la desencadenada por el coronavirus deben afrontarse con optimismo y con mucho trabajo. Esta es la opinión de Martín Berasategui, uno de […]
8 agosto 2020

María Moas, directora del Hotel Pazo de Altamira: «La gente habla de que no hay alegría en el Camino de Santiago»

En el centro de Santiago de Compostela, compartiendo zona con el Mercado de Abastos, se encuentra el Hotel Pazo de Altamira, un establecimiento que irradia modernidad […]
5 agosto 2020

Antonio Menéndez, director general de Vega Sicilia: «Nunca hemos hecho publicidad porque tenemos más demanda que oferta»

Cuidar la calidad del producto por encima de todo como camino de un éxito para el que no son necesarias campañas de publicidad ni operaciones de […]
10 julio 2020

Mabel Vidal, propietaria de Casa de Cacheiro: «El turista nos dice que viene a Galicia con tranquilidad y seguridad»

En el municipio pontevedrés de Silleda se encuentra Casa de Cacheiro, un alojamiento con el sello de Galicia Calidade donde los huéspedes disfrutan de la paz […]
6 julio 2020
angel abadia eiras

Ángel Martínez, responsable de la casa rural Abadía de Eiras: «Ofrecemos tranquilidad en un entorno privilegiado, lejos de la masificación»

Balcón solariego, bodega, jardín, palomar, son algunos de los atributos de la Abadía de Eiras, construida poco antes de 1818 y convertida en casa rural en 2006. Este establecimiento turístico se encuentra a orillas del río Miño, en un entorno privilegiado de la parroquia de San Bartolomé de Eiras, en O Rosal (Pontevedra), tierra de viñedos y grandes vinos blancos. Y es que a pocos kilómetros de allí se encuentran bodegas de renombre, como Terras Gauda.
6 julio 2020

Isabel Oliver, secretaria de Estado de Turismo: «La visita turística será algo diferente, pero igual de placentera»

Frente a los profesionales y empresarios que criticaron la gestión del Gobierno, la secretaria de Estado de Turismo mantiene que el sector turístico es, precisamente, el […]
26 junio 2020

Javier Castrelo (El Refugio): «Las anécdotas que pasan en el restaurante son con los clientes y no se pueden contar»

Con más de cuatro décadas de historia, el restaurante El Refugio, ubicado en el municipio coruñés de Oleiros, se ha convertido en un referente de la […]
19 junio 2020

José Manuel Villapol, dueño del hotel rural lucense Finca Goleta: «Es un privilegio disfrutar de un desayuno aquí»

Una construcción con solera en un entorno inigualable. Así puede definirse el hotel rural de Finca Goleta, ubicado en el municipio lucense de Foz. El propietario […]
28 mayo 2020

Carlos Abella (Mesa del Turismo): «El Gobierno apoya al turismo por un lado y por otro lo denigra»

La Empresa Nacional de Turismo (Entursa), Husa Hoteles, Segittur, Paradores y Balnearios Relais Termal son algunas de las empresas y organizaciones para las que ha trabajado […]
20 mayo 2020
Juan Carlos Cubeiro

Juan Carlos Cubeiro, consultor experto en gestión de talento: «El coronavirus reseteará el turismo»

Liderazgo y talento son dos conceptos que siempre han sido determinantes para el éxito de las empresas y recursos vinculados al turismo pero que ahora, con […]
3 mayo 2020

Antonio Chinea, alcalde de Valverde, capital de la isla de El Hierro: «No debemos precipitarnos sólo por ir dos semanas por delante»

El Hierro es uno de los territorios españoles en los que la desescalada para la eliminación progresiva de las restricciones motivadas por el coronavirus comenzará con […]
28 abril 2020

Ramón Braña, presidente de AEDH Galicia: «Decir ahora que no abriremos en verano es irresponsable y hunde al sector»

Reconoce que, como director de hotel, nunca había afrontado una crisis tan grave como la causada por el coronavirus, pero mantiene la esperanza en que los […]
22 abril 2020

Ana Núñez, psicóloga y voluntaria en el hospital de Ifema: «Serán muy pocos los osados que planeen un viaje»

La psicóloga del Instituto Psicode Ana Núñez conoce de primera mano lo que sienten los pacientes de Covid-19 y sus familias, gracias a su trabajo como […]
20 abril 2020

Tamara Formoso: «En dos años en Alemania pasé de limpiar habitaciones a dirigir un hotel»

La coruñesa Tamara Formoso emigró a Berlín en busca de oportunidades laborales y de nuevas experiencias. En la capital alemana, desarrolló toda una carrera profesional en […]
12 abril 2020
Encuentros Fitur

Fernando Valmaseda (asesor turístico y comunicador): «Ante una crisis, la comunicación no es un gasto, es una inversión»

Fundador de revistas como Escapada y España Desconocida; director general del Grupo RV Edipress, la agencia de comunicación más importante en materia turística; ganador de multitud […]
7 abril 2020

Roberto Niño, consultor y colaborador de Ostelea: «Los hoteles tendrán que acreditar medidas sanitarias contra el contagio»

Los hoteles y demás establecimientos turísticos deberán acometer profundos cambios una vez finalice la crisis sanitaria del coronavirus. Roberto Niño, consultor especialista en marketing turístico y […]
6 abril 2020
autocaravanistas PACA

Jesús Gallardo (PACA): «Espero que muchos mandatarios se apliquen sus propios ERTE»

Alertó acerca de la gravedad de la pandemia antes de la declaración del estado de alarma y defendió los derechos de los autocaravanistas a los que […]
2 abril 2020
Óscar Santoa

Óscar Santos (ANETA -turismo activo): «Vamos a hacer una campaña para estimular la demanda interna, tirar de bandera de patriota»

"Hemos visto que las medidas que se han articulado desde el Estado dejan fuera a las empresas de turismo activo y nos hemos unido con el Club de Ecoturismo de España para reivindicar la situación de estas empresas", señala el presidente de la Asociación Nacional de Empresas de Turismo Activo (ANETA), Óscar Santos.